VENTE DE BOISSONS ALCOOLISEES
Une précision s'impose : La vente de boissons alcoolisées en chambres d'hôtes n'est pas automatique.
Les établissements qui ne servent ou ne vendent que des boissons (hors repas) doivent justifier d'une licence III ou d'une licence IV. De même, la table d'hôtes est une prestation supplémentaire réglementée : formation d'hygiène HACCP, permis d'exploitation, licence. Le Domaine Pastel n'a pas fait le choix de la table d'hôtes ni de la vente de boissons alcoolisées. Cependant